我が家が長年使用している醤油は、丸島醤油さんの純正醤油です。
原材料（大豆、小麦、食塩）でシンプルイズベストです。
醤油造りに最適な気候風土に恵まれた瀬戸内海の小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成させた醤油で400年の伝統が今に続いているそうです。
ホームページ、トップページの木桶の写真に痺れます…。そして、一時的なブームではなく長きにわたって愛される良質なものを作り続けたいと記載されており、これまた痺れるお言葉です。
こだわりと情熱が詰まった商品ですが、とても良心的なお値段で、毎日必ず使用する醤油ですので本当に有難い限りです。
高いお金を出せば、それなりに素晴らしい商品は沢山あります。しかし使用頻度が高い物なので、ある程度コスパも大事です。だけどこだわった良い商品に投票したいとなった時、丸島醬油さんが良いと思っています。（ゆる主婦的に）
スーパーにはなかなか置いていない商品ですが、Amazonさんで購入し翌日配送されるのが本当に助かっています。（回し者ではありません！いや回し者になるのか？）
特に田舎暮らしだとネットショッピングが命綱ともなります。
つい熱く語ってしまいましたが、オススメです。我が家では一升瓶で購入して900ml瓶に移し変えています。またこの900mlのサイズが使いやすいです。
皆様は大丈夫かと思いますが、移し変える際ギリギリ満杯を攻めて、やらかすのがゆる主婦です。
参考までに。
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